timbal de arroz y verduras frío

Ingredientes

• 2.00 zanahoria(s)
• 1.00 taza(s) arvejas
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• sal y pimienta a gusto
• 2.00 taza(s) arroz

Preparación

Hierva en abundante agua y sal el arroz, las arvejas y las zanahorias cortadas en cuadritos.

Escurra y condimente con mantequilla y pimienta.

Coloque en un molde, deje enfriar y luego lleve al refrigerador hasta el momento de servir.