tomates rellenos con atún y mayonesa

Ingredientes

• 4.00 tomate(s)
• 1.00 tarro(s) atún en aceite
• 1.00 cucharadita(s) mostaza
• 1.00 hoja(s) colapez remojada en agua fría
• mayonesa a gusto
• 1.00 lechuga(s) escarola
• aceite y jugo de limón a gusto
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezcle el atún desmenuzado con 4 cucharadas de mayonesa; agregue la mostaza y el colapez escurrido y disuelto a baño María.

Pele los tomates y corte cada unos en tres rebanadas transversales.

Arme nuevamente los tomates poniendo entre las rebanadas una capa de la mezcla.

Decórelos con un rosetón hecho de mayonesa y sirva sobre ensalada de lechuga aliñada con sal, jugo de limón y aceite a gusto.