Receta tomates rellenos con ensalada rusa

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Ingredientes

  • 4.00 tomate(s) bonitos
  • 3.00 papa(s)
  • 1.00 rama(s) apio
  • 1.00 taza(s) arvejas congeladas
  • 2.00 zanahoria(s)
  • sal y perejil a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Córteles a los tomates una tapa y límpielos con cuidado, sacándoles el interior.

  2. Cueza las papas, las zanahorias y córtelas en cuadritos.

  3. Pique el apio y mezcle todo; Papas, zanahorias, apio y arvejitas cocidas.

  4. Rellene con ellos los tomates.

  5. Póngales las tapas y adorne con perejil en ramas y apio.