Receta torta de manjar y lúcumas

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Ingredientes

  • 0.50 taza(s) harina
  • 1.00 taza(s) azúcar
  • 0.50 taza(s) chuño
  • 3.00 huevo(s)
  • 4.00 lúcuma(s)
  • 2.00 cucharadita(s) polvos de hornear
  • 0.50 taza(s) agua
  • 25gr manjar

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Prepare un almíbar de pelo con la taza de azúcar y la media de agua.

  2. Bata las claras a punto de nieve e incorpore el almíbar.

  3. Cuando esté tibio agregue las yemas, y después los ingredientes secos sernidos.

  4. Lleve a horno suave.

  5. Desmolde, y cuando esté frío corte en capas.

  6. Rellene con el manjar mezclado con las lúcumas pasadas por cedazo y diluidas en un poco de leche.

  7. Revista por encima y espolvoree con nueces peladas y picadas.