
tortellini maría
Tiempo Total
-- minsTiempo de Prep.
-- minsPersonas
Para 8Ingredientes
- 1.00 pechuga(s) cocida
- 10gr cerdo cocido
- 1.00 cucharada(s) margarina
- 6gr jamón
- 6gr mortadela
- 1.00 pizca nuez moscada
- sal y pimienta a gusto
- 1.00 huevo(s) batido
- 0.50 taza(s) queso parmesano rallado
- 1.00 taza(s) queso parmesano rallado
- masa para tortellini
Pasos a seguir
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1. Paso
Moler pechuga, cerdo, jamón y mortadela.
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2. Paso
Agregar queso parmesano y el huevo batido.
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3. Paso
Rellenar la masa que está cortada en círculos, cerrar y unir las puntas.
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4. Paso
Cocinar en agua hirviendo hasta que salgan a flote, sacar y estilar.
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5. Paso
Derretir mantequilla en una olla.
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6. Paso
Agregar los tortellini.
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7. Paso
Al servir, rociar queso parmesano recién rallado.