Receta tortilla de huevos rellena

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Ingredientes

  • 6.00 huevo(s)
  • 1.00 copita(s) de vino blanco
  • mantequilla para freir
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado finito
  • 3.00 pana de ave
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos

Instrucciones

  1. Corte las panitas en tiras.

  2. Póngalas a hervir con el perejil, sal, pimienta y el vino.

  3. Puede agregarle un poquito de agua.

  4. Esta cocción tiene que ser muy rápida, bastando para ello tres o cuatro minutos.

  5. Bata los huevos, agregue sal y viértalos en una sartén con la mantequilla muy caliente.

  6. Ponga en el centro las panitas y cuando esté dorada por abajo, dóblela.

  7. Sirva inmediatamente.