tortilla de tomates

Ingredientes

• 2.00 tomate(s) grandes
• 6.00 huevo(s)
• 0.50 taza(s) aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave, pele y pique los tomates.

Eche el aceite a la sartén y poco a poco después, agregue los tomates.

Salpimiente y deje cocinar unos 5 minutos.

A continuación, bata los huevos fuertes y échelos a la sartén.

Reduzca el fuego y deje la tortilla freír.

Pínchela con un tenedor en varias partes para que se fría mejor.

Tape y de vuelta el sartén y ponga la tortilla a freír por el otro lado.