Receta tortillas al rescoldo

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Ingredientes

  • 12.00 taza(s) harina cernidas
  • 3.00 cucharada(s) sal
  • 6.00 cucharadita(s) polvos de hornear
  • 18gr manteca
  • 3.50 taza(s) agua caliente

Etiquetas

comida a la chilena

Instrucciones

  1. Sobre la tabla de amasar ponga la harina cernida junto con la sal y los polvos de hornear y forme un círculo.

  2. En el centro vierta la manteca derretida, mezcle y agregue el agua caliente, en pequeñas cantidades.

  3. Una bien y forme una masa blanda.

  4. Forme unas 4 tortillas medianas de 1 1/2 cm.

  5. de grosor y lleve a horno moderado unos 20 minutos.

  6. NOTA: El ideal es cocerlas en rescoldo; en este caso se ha adaptado la receta para cocción de horno.