Receta tortillas revueltas de perejil

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Ingredientes

  • 8.00 huevo(s)
  • 10gr mantequilla
  • 1.00 taza(s) perejil picado muy fino
  • 2.00 cucharada(s) crema
  • sal a gusto

Etiquetas

platos verdes

Instrucciones

  1. Caliente 1 minuto en agua caliente la taza de perejil picado, esto se hace metiendo al agua envuelto en una servilleta, séquelo lo más posible.

  2. Bata ligeramente los huevos para unirlos y agregue la crema, sazone a gusto mezcle el perejil caliente; en la sartén derrita la mitad de la mantequilla restante, agregue el batido al sartén, una vez que esté jugoso, apenas se despegue del fondo, dela vuelta con ayuda de un plato; derrita el resto de la mantequilla y colocarla para dorar ligeramente y antes que se seque retirela del fuego.