tostadas ligeras

Ingredientes

• 12gr mantequilla
• 0.25 kg harina
• 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 4.00 huevo(s)

Preparación

Prepare un bizcochuelo batiendo la mantequilla y la harina hasta que quede espumoso; agregue una a una las yemas, la harina con los polvos de hornear y al final las claras cortadas.

Una bien todo y vacíe todo a un molde bajo untado en mantequilla, debe quedar de 2 dedos de grueso.

Encima se clavetea con almendras peladas y cortadas larguitas y espolvoree con ayuda de un cedazo con azúcar flor mezclada con canela.

Hornee a temperatura media hasta que esté dorada, después corte en tostadas.