Receta tronco de palta para invitados

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Ingredientes

  • masa :
  • 4.00 cucharada(s) harina
  • 3.00 huevo(s)
  • 3.00 cucharada(s) azúcar
  • lechuga(s) rabanos y tomate (para adornar el plato)

Etiquetas

menú para invitados

Instrucciones

  1. Prepare un arrollado con los huevos, el azúcar y la harina.

  2. RELLENO:100 grs.

  3. de palmitos picados1 paltaCortada en cuadritos1 cucharada de pickles picados finamente3 cucharadas de mayonesa1 cucharada de jugo de limónPREPARACIÓN DEL RELLENO:Mezcle los ingredientes del relleno y enrolle.

  4. Córtelo y forme el tronco y luego cúbralo con ricota verde.

  5. Adorne el plato con lechuga, rabanitos y tomate.

  6. PARA CUBRIR:3 cucharadas de queso rallado60 grs.

  7. de manteca blanda1 cucharada de perejil picado fino2 a 3 cucharadas de leche caliente200 grs.

  8. de ricotaSal y pimienta a gustoPREPRACIÓN:Bata la manteca con la ricota.

  9. Añada poco a poco la leche.

  10. Agregue el resto de los ingredientes.