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- platos vegetarianos
verduras a la italiana
Ingredientes
- 1.00 cebolla(s) mediana picada
- 2.00 cucharada(s) aceite
- 4.00 tomate(s) pelados y cortados en cuatro
- 0.75 taza(s) caldo de ave
- 1.00 coliflor chica separada en ramitos
- 4.00 zapallito(s) italianos cortados en dados
- 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
- oregano
- sal y pimienta a gusto
Preparación
En una olla a presión saltee la cebolla, el ajo y los zapallitos.
Agregue la coliflor, el orégano, los tomates, el caldo de ave y sazone, mezcle bien.
Ponga la tapa y cocine unos 5 minutos desde que suene la válvula.
Destape la olla y mantenga las verduras a fuego suave hasta el momento de servir.