Receta vichisousse fría

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Ingredientes

  • 4.00 rama(s) apio picadas
  • 8.00 puerro(s) picados, sin lo verde
  • 1papa(s) peladas y picadas
  • 1.00 taza(s) crema
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Poner en una olla todos los ingredientes, aliñar con sal y pimienta, cubrir con agua.

  2. Cocinar hasta que las papas estén cocidas.

  3. Enfriar y licuar, añadiendo la crema.

  4. Refrigerar, adornar con ciboulette picado.