Receta yemas con crema

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Ingredientes

  • 3.00 yema (s) de huevo
  • 1.00 cucharada(s) harina
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
  • 1.00 cucharada(s) queso rallado
  • 4.00 cucharadita(s) crema
  • 1.00 huevo(s) duro
  • 4.00 cucharada(s) crema
  • 2.00 cucharada(s) queso rallado
  • sal a gusto

Etiquetas

huevos

Instrucciones

  1. Fría la cucharada de harina en una de mantequilla y aclare con algo de leche hasta formar una salsa semi-espesa; agregue las tres yemas y una cucharada de queso rallado, una bien todo a fuego suave, sazone con sal y coloque en cada porción una cucharadita de crema y encima espolvoree el huevo duro y queso rallado.