zanahorias fáciles glaseadas

Ingredientes

• 75gr zanahoria(s) peladas en bastoncitos
• 4.00 cucharada(s) mantequilla
• 2.00 cucharada(s) azúcar
• 0.50 cucharadita(s) jengibre molido
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Derretir mantequilla, añadir zanahorias, azúcar, jengibre, sal y pimienta.

Cocinar unos minutos y cubrir con agua las zanahorias, subir el fuego y hervir tapado 5 minutos.

Destapar poner fuego medio y dejar que el agua se evapore totalmente y las zanahorias se caramelicen, espolvorear perejil picado antes de servir.