zanahorias rellenas con salmón

Ingredientes

• 1.00 tarro(s) salmón
• 1.00 kg zanahoria(s)
• 1.00 taza(s) aceite
• ají ajo, pimienta , sal y comino a gusto
• 0.50 cebolla(s)
• 2.00 huevo(s)
• 0.50 taza(s) leche
• 1.00 cucharadita(s) mostaza

Preparación

Fría la cebolla picada finita con las verduras, condimentos, mostaza y sal a gusto.

Cueza las zanahorias; enseguida con una cuchara sáquele un poco de comida del centro, sin partirlas.

Al salmón agréguele 1/2 taza de leche, verduras, cebolla y condimentos, formando una pasta.

Rellene las zanahorias y adórnelas con pedacitos de huevo duro, perejil picado finito y mayonesa.