zapallitos tentadores

Ingredientes

• 4.00 zapallito(s) italianos
• 1.00 diente(s) ajo(s) picado
• 3.00 cucharada(s) queso rallado
• 3.00 huevo(s)
• 1.00 cucharada(s) aceite
• sal y pimienta

Preparación

Raspar los zapallitos y cortarlos en tajadas finitas.

Colocar en una cacerola con el ajo y cocinar, tapado, a fuego lento.

Cuando estén tiernos, ponerlos en un bol y agregar los huevos ligeramente batidos, el queso rallado, sal y pimienta.

Untar una budinera con un poco de margarina, colocar la preparación y cocinar en el horno a baño María hasta que esté firme.

Desmoldar y servir.